การกินโปรตีนในปริมาณที่มากพอก็จะช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนที่ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม ในขณะเดียวกันก็จะเข้าไปช่วยลดระดับฮอร์โมนที่กระตุ้นให้ร่างกายรู้สึกหิว ดังนั้นการกินโปรตีนที่สูงขึ้นก็จะช่วยลดฮอร์โมนความหิวและเพิ่มฮอร์โมนความอิ่ม ทำให้รู้สึกอิ่มนานและไม่รู้สึกหิว ทำให้เรากินน้อยลง จึงช่วยทำให้น้ำหนักลดลงได้นั่นเอง
มีการศึกษาในผู้ที่มีน้ำหนักเกินด้วยการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารเข้าไปในแต่ละมื้อ พบว่าสามารถทำให้น้ำหนักลดลงได้โดยที่ไม่ต้องมีการควบคุมอาการเพิ่มเติมแต่อย่างใด นอกจากนี้ก็ยังพบว่าการกินอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถทำให้ไขมันที่หน้าท้องลดลง และสามารถป้องกันไม่ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นการกินโปรตีนจึงมีผลช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนักในระยะยาว
